啤酒桶
在釀造啤酒的過(guò)程中，發(fā)酵罐起著重要的作用，因此必須徹底清洗發(fā)酵罐，否則容易影響釀造的啤酒質(zhì)量。那么如何清洗啤酒桶的發(fā)酵罐呢？
啤酒發(fā)酵設(shè)備分為發(fā)酵罐和種子罐，分別配有原料(培養(yǎng)基)調(diào)制、烹飪、滅菌和冷卻設(shè)備、通風(fēng)調(diào)節(jié)和滅菌設(shè)備、攪拌機(jī)等。發(fā)酵罐：承擔(dān)產(chǎn)品生產(chǎn)任務(wù)。種子罐：為了保證發(fā)酵罐培養(yǎng)所需的細(xì)菌量。
常規(guī)清洗存在衛(wèi)生死角，容易造成清洗不徹底，無(wú)法有效去除和殺滅細(xì)菌，進(jìn)而影響系統(tǒng)中的微生物指標(biāo)。隨著時(shí)間的推移，整個(gè)系統(tǒng)的微生物*終會(huì)爆發(fā)，從而影響啤酒的理化指標(biāo)。由此引發(fā)的產(chǎn)品質(zhì)量和安全問(wèn)題不僅會(huì)損害消費(fèi)者，還會(huì)嚴(yán)重影響企業(yè)自身利益。
發(fā)酵罐的清洗方：釀造和飲料行業(yè)的清洗通常*大限度地采用自動(dòng)化操作。目前*常用的方法是固定洗球清洗，旋轉(zhuǎn)噴嘴清洗越來(lái)越多。
固定洗球：傳統(tǒng)的固定洗球自上世紀(jì)初問(wèn)世以來(lái)，仍然是*常用的清洗裝置。許多供應(yīng)商提供各種形式、尺寸和能力的洗球。它可以將清洗液噴射到罐壁上，進(jìn)行固定和簡(jiǎn)單的清洗。固定洗球*好用于沖洗罐壁，從帶孔的單個(gè)噴孔噴出水，流向罐壁的同一位置。由于噴嘴的尺寸限制，每個(gè)沖擊點(diǎn)噴射到罐壁的力量非常有限，沒(méi)有沖擊的點(diǎn)水量實(shí)際為零。這意味著為了達(dá)到所需的清洗效果，必須使用大量高濃度的化學(xué)清洗劑或高溫清洗液進(jìn)行長(zhǎng)期清洗。固定洗球也可以作為濾網(wǎng)過(guò)濾清洗液中的顆粒物質(zhì)，因此部分洗球孔容易堵塞，導(dǎo)致罐壁表面清洗不合格，這種現(xiàn)象一般不會(huì)立即出現(xiàn)，只有積累到一定程度才會(huì)被發(fā)現(xiàn)。
啤酒桶制造商將帶你分析啤酒設(shè)備壓力表的相關(guān)知識(shí)。要知道這些壓力表是基于大氣壓，用來(lái)測(cè)量低于或高于大氣壓的儀器。在工業(yè)過(guò)程控制和技術(shù)測(cè)量過(guò)程中，由于機(jī)械強(qiáng)度高、彈性敏感元件生產(chǎn)方便的特點(diǎn)，多地使用機(jī)械壓力表。
機(jī)械式壓力中的彈性敏感元件會(huì)隨著壓力的變化而變形。機(jī)械壓力表采用彈簧管、隔膜、波紋管、波紋管等敏感元件，并進(jìn)行相應(yīng)分類。測(cè)量的壓力通常被認(rèn)為是相對(duì)壓力。通常相對(duì)點(diǎn)是大氣壓。彈性元件在中壓下的彈性變形通過(guò)壓力計(jì)的齒輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)放大，壓力計(jì)會(huì)顯示相對(duì)于大氣壓的相對(duì)值。
指針顯示測(cè)量范圍內(nèi)的壓力值，刻度盤(pán)的指示范圍通常為270。壓力計(jì)根據(jù)其測(cè)量精度可分為精密壓力計(jì)和普通壓力計(jì)。精密壓力計(jì)的測(cè)量精度為0.1度、0.16度、0.25度和0.4度。一般壓力計(jì)的測(cè)量精度分別為1.0、1.6、2.5和40。壓力計(jì)根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)分為普通壓力來(lái)表示壓力。壓力計(jì)、相對(duì)壓力計(jì)、不銹鋼壓力計(jì)和差壓計(jì)。
啤酒桶制造商通用壓力表基于大氣壓；相對(duì)壓力表基于零相對(duì)壓力。差壓計(jì)測(cè)量?jī)蓚€(gè)測(cè)量壓力之間的差異。
