啤酒桶
一、啤酒桶使用說明
1.灌酒前的清洗
(1)每次灌酒前必須清洗內(nèi)膽、酒茅和單向閥，防止膽內(nèi)臟物將酒茅和單向閥堵塞發(fā)生漏酒現(xiàn)象。
(2)定期殺菌.為了保證鮮啤酒的質(zhì)量、風(fēng)味以及消費(fèi)者的利益，對在市場上周轉(zhuǎn)的啤酒保鮮桶必須進(jìn)行定期殺菌，十天為一個(gè)周期。
2.灌酒
（1）手工灌酒。先將分配器把手提高到極限位置，再將分配器底部內(nèi)槽對正板式酒茅上部的突緣，用力推進(jìn)定位，然后壓下分配器把手到下極限位置，打開球閥扳手，酒液既自行注入，而桶內(nèi)氣體在保壓單向閥的控制下，.待達(dá)到0.15MP壓力時(shí)自動由排氣嘴噴出，直至有酒液噴出時(shí)，表明桶內(nèi)酒已注滿，立刻將球閥關(guān)閉，將分配器把手上提卸下即可。
（2）自動灌酒。用自動灌裝機(jī)灌酒時(shí)，請參照自動灌裝機(jī)使用說明書
3.出酒
將出酒嘴插接（或者旋轉(zhuǎn)在）單向閥上，操作旋扭或把柄，酒液既自動流出。當(dāng)桶內(nèi)外壓差為零時(shí)，則需將板式酒茅上的一字進(jìn)氣閥左旋進(jìn)氣后，方可繼續(xù)出酒，直到完全排盡。
二、安全及正確使用
（1）運(yùn)輸。保鮮桶在運(yùn)輸過程中，嚴(yán)禁與尖銳質(zhì)硬的物體碰撞，不允許高拋滾動裝卸。
（2）保存。啤酒保鮮桶，應(yīng)遠(yuǎn)離火源，熱源及揮發(fā)性有毒氣體，不得在陽光下爆曬，若長期不使用時(shí)。必須清洗干凈，涼干后置于通風(fēng)陰涼處。
（3）清洗劑。塑料內(nèi)膽清洗時(shí)，不能用高溫或80度以上的開水，不能用去污粉及不符合食品衛(wèi)生的清洗劑，更不可用苯類有機(jī)溶劑。
（4）當(dāng)啤酒泡沫較多時(shí)，頂桿式出酒嘴閥體內(nèi)存有少量余酒，不屬出酒嘴質(zhì)量問題。
（5）在使用過程中，發(fā)現(xiàn)酒茅滑絲或老化時(shí)，必須及時(shí)更換。
